Праздник клубники «Ягодное лукошко»

Праздник клубники «Ягодное лукошко»
Дата проведения: в 2016 году – ориентировочно, 28 июня
Место проведения: Суздальский район

Впервые фестиваль клубники «Ягодное лукошко» прошёл в посёлке Садовом Суздальского района в 2008 г., и его название уже стало брендом.

СПК «Племзавод «17 МЮД»», расположенный в п. Садовый, – единственное в области хозяйство, которое занимается выращиванием ягодных культур, причём не только земляники садовой (в обиходе – клубники), но смородины, крыжовника и других ягод. Из года в год из Владимира и других городов области люди приезжают в МЮД за ягодами, как для повседневного потребления, так и для заготовок. Но, конечно, царицей ягод, которые выращивает хозяйство, является клубника.

История клубники насчитывает уже более 2000 лет. Она широко произрастала в лесах Европы, но уже в эпоху античности считалась лакомством и подавалась на стол знатным особам. В то же время, в античных источниках описываются лекарственные свойства клубники. Культивировать эту замечательную ягоду начали примерно с XIV в., когда французы стали пересаживать ее лесную разновидность в сады.

Настоящий расцвет клубники наступил после привоза французами в Европу в начале XVIII в. чилийской земляники, которая поразила их размерами ягод. После случайного скрещивания чилийской и европейской земляники, был выведен гибридный сорт, унаследовавший размер первой и вкус, окраску плодов и стойкость – второй.

Эта крупноплодная земляника быстрыми темпами завоевала всю Европу и только в конце XVIII столетия – Россию. Хотя впервые в России мелкоплодная земляника была посажена еще в середине XVII в. в саду царя Алексея Михайловича, отца Петра I, в Измайлове под Москвой. С тех пор варенье из садовой земляники стало любимым лакомством Петра.

В России клубнику выращивали в основном в помещичьих и монастырских садах, и лишь почти через два столетия она получила широкое распространение. В середине XX в. начались активные работы по селекции клубники, и были получены десятки новых ценных сортов. Сегодня клубника используется не только для повседневного питания, но и в кондитерском производстве – для приготовления сладостей, ликёров. Аромат клубники и сами ягоды применяются в косметологии. Клубника богата витаминами и минералами, поэтому используется в диетологии и народной медицине.

Красивая, ароматная и очень полезная клубника и стала поводом для организации яркого праздника в посёлке Садовом, окрашенного в красный цвет (в отличие от зелёного Дня огурца в Суздале), который привлекает сюда многочисленных туристов. Организаторами являются администрации Суздальского района и посёлка Садовый, который давно считается «клубничной столицей» региона. Праздник проводится в конце июня – начале июля, когда поспевает клубника, поэтому точная дата может корректироваться. Традиционным местом праздничного действа стала территория Владимиро-Суздальского парка активного отдыха на Заячьей Горке, откуда открывается живописный вид на сады и плантации посёлка.

Клубничный аромат сопровождает весь праздник «Ягодное лукошко». Программа включает концерт фольклорных коллективов «Земляничная поляна» и фестиваль-конкурс юных исполнителей от 4 до 10 лет «Ягодка моя», костюмированное шоу и аукцион по продаже «клубничных» сувениров hand made, чемпионат по скоростному поеданию клубники «Вкус лета» и скоростной бег по склону за ягодой. Практически все игры и конкурсы, которые организуются для гостей, – на ягодную тематику. На специально организованной к этому дню ягодной ярмарке можно будет купить свежую, экологически чистую клубнику, клубничное варенье, наливки, пироги и пирожные с клубничной начинкой.

«Ягодное лукошко» – это ароматный и вкусный праздник для всей семьи, который подарит незабываемое летнее настроение и дополнительный заряд здоровья.

Автор: В. Королькова